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高迪瓦

虽然，顶着比利时皇家御用品牌的光辉
其实，在比利时之外 GODIVA 更被认为是一个美国品牌
但是，你一定想不到，它现在是一个土耳其品牌
辗转易主，如今的 GODIVA 不愧为真正意义上的世界品牌 GODIVA 在中国的官方译名是“歌帝梵”，也有叫做“戈代娃”和“高迪瓦”，
我更喜欢叫它“高迪瓦”，因为有位伟大的艺术家名叫“高迪”是我仰慕的，GODIVA 巧克力也是充满了艺术气质的巧克力。而且“高迪瓦”也更适合中文发音的语调节奏，更易上口、更亲和。并且，GODIVA 的音译本身就是“高迪瓦”，在它的中文宣传片中听着女声旁白绕口的一遍遍念着“高迪瓦歌帝梵”时，真冲动的想给 GODIVA 总公司发封邮件抗议抗议，这简直就是脱裤子放屁！这哗众取宠的中文雅名“歌帝梵”应该扔给南方的服装制造商。 从 GODIVA 高迪瓦创办人 Pierre Draps 的一生、Godiva 夫人的传奇、巧克力之都比利时，以至其享誉国际的顶级地位，GODIVA 高迪瓦是一个富有历史底蕴、传统气息、高贵优雅气质及创新理念的品牌。 GODIVA 起源于比利时布鲁塞尔，由巧克力大师 Joseph Draps 一手创办，并以传说中尊贵的 GODIVA 夫人命名，1966年 GODIVA 高迪瓦巧克力登陆美国市场，1972年被美国公司 Campbell Soup Company 收购。2007年末，拥有土耳其最大消费品公司的 Yildiz 控股以8.5亿美元买下了比利时 Godiva 巧克力品牌。现在 GODIVA 很大一部分是在美国生产。所以，现在它也被当做一个美国牌子，可其实它属于土耳其了！ GODIVA 之所以成为世界顶级的优质巧克力品牌，源自于其对巧克力的坚持和热情，不论是对精致巧克力的厚爱、卓越手工艺技术的赞赏、又或是沉醉于比利时的一切，这股浓厚的热情把我们凑在一起，亦令我们一再被它吸引着...   据说，大约在1040年，统治考文垂（Coventry）城市的 Leofric the Dane 伯爵决定向人民征收重税，支持军队出战，令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子 Godiva 夫人眼见民生疾苦，决定恳求伯爵减收征税，减轻人民的负担。Leofric 伯爵勃然大怒，认为 Godiva 夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求，实在丢脸... Godiva 夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多么可敬。他们决定打赌── Godiva 夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷望 Godiva 夫人的话，伯爵便会宣布减税。翌日早上，Godiva 夫人骑上白马，走向城中，考文垂市所有百姓都诚实地回避屋内，令大恩人不至蒙羞。事后，Leofric 伯爵信守诺言，宣布全城减税。 这就是著名的 Godiva 夫人的传说。时至今日，挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品中亦载有 Godiva 夫人的肖像，以示敬仰。  

GODIVA 全球最精致的手工巧克力

全球最精致手制巧克力的创制者高迪瓦巧克力公司（GODIVA Chocolatier, Inc.）源于比利时布鲁塞尔，绝不为奇。自古以来，比利时一直保存着追求完美的传统，代代相传，由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑，以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴，全是极品中之极品。 为了继承这个传统，Draps 家族在1926年把祖传的巧克力技艺带入比利时 1926年，比利时布鲁塞尔巧克力大师 Draps 先生想要开展自己的事业，他决定辞职并在家中的地下室开设自己的巧克力公司。
全家都参与制作过程，他的四个孩子：Joseph（约瑟夫）、Pierre（皮埃尔）、Francoise（夫兰索）和Yvonne（伊芙）帮助父母制造、完成、包装和运送他们高贵的自制手工巧克力。 受到 Godiva 夫人精神的启发，
Draps 先生将这种勇敢与热情的精神融入创造巧克力的过程之中，并将自家的巧克力公司以其名字命名，祈求品牌能如 Godiva 夫人一样享誉全球。 其后，Joseph Draps 先生在布鲁塞尔大广场一条用鹅卵石铺成的大街上开设首家巧克力店，并以“GODIVA”作为家族巧克力的名称。Joseph raps 先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良，为巧克力创制出独一无二的香滑质感。 不幸的是，1937年 Draps 先生逝世后数月，
Draps 太太也跟着离去，忧伤让 Draps 家族停顿下来。孩子们虽然还很年轻，但却肩负维持家族生意的重担。每个孩子都为家族生意发挥自己的专长。Joseph 善于了解他的客人；Pierre 充满创意，经常研制新款巧克力；Francoise 掌管幼滑的杏仁糖浆和美味馅料；而 Yvonne 拥有可爱的形象触觉，用纸张和缎带为巧克力设计美丽的包装。 Draps 家族继续亲力亲为地投入一切生意事务，今天许多受欢迎的口味和珍贵的传统都是源自 Draps 家族的创作。 Pierre Draps 和 Joseph Draps 创制前所未有的果仁巧克力来标记布鲁塞尔和全世界的重大事件。 Pierre 为比利时国王 Baudewijn
（博杜安一世）和他的新娘 Fabiola
（法比奥拉）女王创制了皇室御用的 Fabiola（牛奶巧克力酱）。 受女主角斯佳丽帽子上的羽毛引发灵感，设计了 Autant
（枫叶咖啡巧克力）以庆祝电影《乱世佳人》在比利时的首映。 在 GODIVA 高迪瓦制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。 除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是 GODIVA 的忠实 Fans。 继1966年于美国开设第一间专门店，GODIVA 的业务范围持续扩展至世界各地，成为闻名全球的顶级巧克力品牌。时至今日，GODIVA 巧克力在全球共有超过600家专门店。巧克力爱好者更可于各大型百货公司与专卖店选购 GODIVA 产品。    

GODIVA 高迪瓦的品质承诺

追求质量精选出的可可豆
可可豆的产地是以赤道为中心南北纬20度以内的地方，主要的产地是非洲和南美洲。但近年来，马来西亚、印度尼西亚等东南亚产地生产量也不断增长。GODIVA 高迪瓦巧克力是从各个产地中挑选最优质的可可豆，以最顶尖的技术，创造出既独特又经典的口味。 融合传统与创新的传统工艺
比利时的 GODIVA 高迪瓦工厂位于 Draps 家族最初开始制作巧克力的布鲁塞尔。在这里，一切都严格遵循 Joseph Drapa 最初创制的巧克力制作方法，使用严格的素材和最传统的技术，以此始终保持与比利时最高档的巧克力品牌相符合的传统口味。 另一方面，GODIVA 高迪瓦也始终走在潮流前沿，不断根据季节和客人的口味调配及设计各式各样富于变化的创新口味产品。 可靠的技术，高艺术性的设计
GODIVA 高迪瓦巧克力为了生产各式各样不同大小和形状的巧克力，采用溶解法和壳型制造法两种方法来制作巧克力。溶解法是把融化的巧克力包进牛奶糖等中的方法；壳型制造法是在欧洲很盛行的方法，大部分 GODIVA 高迪瓦巧克力都是用这种方法制作。在设计出的形状的低洼处，灌入融化的巧克力，相反，取出多余的巧克力，冷却后，剩下的巧克力就会形成壳的形状。在壳上加入夹馅，灌入薄薄的一层巧克力，然后冷却后，从成型的巧克力上取下来。 风格：GODIVA 高迪瓦对制造巧克力的要求极为严谨，尤着重追求巧克力的芳香、质感及浓度的平衡，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。 馅料：GODIVA 高迪瓦只采用高品质的馅料制造巧克力，而用作调配巧克力浓度及质感的用料组合更千变万化，例如：浓郁芳香的象牙海岸可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油。馅料的变化有各种新鲜的生果，如香橙、水蜜桃、橘子等。 种类：GODIVA 高迪瓦巧克力分十余种类别，款式设计逾二百款，巧克力的组合变化多彩多姿，最能配合送礼或自用。Godiva 高迪瓦巧克力自选配搭：顾客可自选喜爱的巧克力或巧克力条，因此选择并不限于已包装好的组合。 其他产品 ：除名贵巧克力外， GODIVA 高迪瓦还生产优质的咖啡粉、松化美味的曲奇饼及结婚礼盒系列等。  

GODIVA 高迪瓦巧克力走马观~

                       

今天的 GODIVA

继1966年于美国开设第一间专营店，Godiva 高迪瓦的业务范围持续扩展至世界各地，成为闻名全球的顶级巧克力品牌。时至今日，Godiva 高迪瓦巧克力在全球共有超过450家专营店。巧克力爱好者更可于各大型百货公司与专卖店选购 Godiva 高迪瓦产品。 自1966年打入美国市场以来，GODIVA 高迪瓦一直是优质甜食界的翘楚。GODIVA 高迪瓦在美国各大城市开设超过200间专门店，更在多家高级百货公司和特色商铺中设有逾1,000个零售点。 由纽约到巴黎，由巴黎至东京，GODIVA 高迪瓦把比利时最杰出的巧克力带到世界各地。 GODIVA 高迪瓦在布鲁塞尔大萨伯隆广场上的专卖店总是门庭若市，早已成为这里的一道风景。相当部分是中国游客，以至于店里面一直有讲华语的营业员。
GODIVA 高迪瓦在 Sablon，Avenue Louise 上也有专卖店。最近还发现 GODIVA 高迪瓦工厂 Outlet，在 Avenue de Jette 4号（地铁站 Simonis 旁边，离 Basilica 很近）。但是里面品种很少，价格也仅比外面便宜20%左右。  

Godiva 高迪瓦在中国

有着世界顶级巧克力代名词之称的巧克力品牌 GODIVA 高迪瓦已相继在上海港汇、梅龙镇设立了品牌专营店。而作为全球首家旗舰店更是于2010年初春在上海新天地盛大开业。
作为顶级巧克力代表之作，GODIVA 高迪瓦也为中国的巧克力爱好者带来极致味蕾体验，让我们也能尽享巧克力奢华之旅。
时至今日，GODIVA 高迪瓦已在上海、北京、天津、广州、深圳、杭州、宁波、成都、武汉、佛山、苏州、南京、沈阳、重庆、香港、澳门和台湾开设了74间专卖店和专柜。