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BONNAT 波娜特(伯纳)巧克力
BONNAT 波娜特(伯纳)

BONNAT  波娜特(伯纳)

"If it’s good for your palate, it cannot be bad for your soul."
能让味蕾感受到美好的事物,不会让心灵感受不快。

——自1884年以来,BONNAT 巧克力的座右铭 Bonnat BONNAT 波娜特是法国历史最悠久的巧克力品牌之一,已经历经4代...
Bonnat 家族自1884年以来借巧克力来分享他们的热情,一代又一代的努力,创造着最好的品味和质量的巧克力。BONNAT 巧克力的秘密贯穿这个家庭的创造者和工匠们...
Bonnat 波娜特最早在瓦隆的巧克力店 Félix Bonnat 费利克斯.波娜特先生 BONNAT 波娜特
由 Félix Bonnat(费利克斯.波娜特) 创建于1884年在法国的 Voiron (瓦隆)
Felix Bonnat 生于1861年,以从父亲那里继承的利口酒的手艺走遍了法国。之后,来到了瓦隆向糖果大师学习糖果与巧克力的制造。他的才华与想象力使他和妻子很快在瓦隆发展起了自己的业务... 他们在瓦隆的家里生产自己的巧克力已经以品质而著称。但是,那个年代巧克力的生产技术已经有了飞跃的发展。到1883年,当时的 Lindt(瑞士莲)发明了混合搅拌技术,Felix Bonnat 决定为自己配备创新的瑞士巧克力生产技术与设备... 1884年,Felix Bonnat 创建了自己的第一家巧克力店,专心研究将可可豆直接转换为巧克力。他的天赋和创新带给他巨大的成功,从此他发现了烤可可豆的的秘密职业... Bonnat 波娜特最早的巧克力加工作坊 很快,BONNAT 波娜特的专业,让他们的美食在法国迅速传开。有180家其他的店分销 BONNAT 的巧克力,1901年更是销往法国本土以外的殖民地,Bonnat 的冒险开始了! Bonnat 巧克力 在那个年代里,所有的法国人以及当时法国殖民地的法国人,每年都不耐烦地等待着 BONNAT 在圣诞节期间推出的 Pavé de Voiron (一种巧克力块)以及其他 BONNAT 波娜特的巧克力... Pave de Voiron 巧克力块 1956年,Raymond Bonnat(雷蒙德.波娜特)费利克斯的孙子接管了家族的生意... Raymond Bonnat 雷蒙德.波娜特 1983年,雷蒙德.波娜特创造出 Grands Crus(单一来源巧克力中的极品,特级庄园巧克力),
第一款只用来自一个农庄的有机可可豆来制作巧克力...
Raymond Bonnat 雷蒙德.波娜特 现在,Bonnat 家族的第四代依然继续着这份甜蜜...
Stéphane Bonnat (史蒂芬.波娜特)继承了从曾祖父起遗传下来的家族事业。
他的妈妈 Nicole Bonnat(尼科尔.波娜特)在2003年赢得了法国贸易夫人和2008年欧洲夫人的美誉,Flavie 和 Cécile,他的两个姐姐也在辅佐着他完善家族的事业...
BONNAT 波娜特在瓦隆的巧克力店
就像是波娜特巧克力无条件支持者前往朝圣的圣地一般...
Bonnat 在瓦隆的巧克力店 Bonnat 在瓦隆的巧克力店 地址:
8 Cours Senozan, 38502, 法国瓦隆
营业时间:
周二至周六 上午8:30am 到 12:15am
下午2:00pm 到 7:00pm
周日 8:30am 到 12:30am(仅开业半天,
复活节和月底有31日的歇业)
周一歇业
Tél: +33 (0)4 76 05 28 09
Fax: +33 (0)4 76 05 56 69
mail: [email protected]
Bonnat 在瓦隆的巧克力店内 Bonnat 在瓦隆的巧克力店内 Bonnat 在瓦隆的巧克力店内 Bonnat 在瓦隆的巧克力店内 Bonnat 在瓦隆的巧克力店内 店内不仅销售 BONNAT 全系列的巧克力和糖果,还有丰富的甜点... 甚至还有独家酿造的利口酒和装饰品,如盘子、花瓶... Bonnat 在瓦隆的巧克力店内
1919年以后,BONNAT 波娜特也开始在法国的殖民地建立了销售点。非洲,印度尼西亚,亚洲,海外的销售,也让 Bonnat 了解了不同地区不同人的不同的口味。BONNAT 波娜特巧克力变得更加成熟了... BONNAT 波娜特在全球的销售网络已经达到了2000家... Bonnat BONNAT 波娜特至今为止仍然沿用那已经略显过时,但又在如今显得魅力十足的包装,以突出其古老。你看到的所有的 BONNAT 排块的包装,都已经被使用至今而从未更改... Bonnat 排块的包装 Bonnat 排块 Bonnat 波娜特

可可、可可脂、糖
没有别的!

不论在法国,还是在海外,BONNAT 波娜特始终保持了巧克力制造者最传统的工艺。
BONNAT 波娜特永远信奉的准则是:

能让你的味蕾感受到美好的事物,不会让你的心灵感受不快...

    BONNAT 波娜特什锦巧克力    
BONNAT 波娜特巧克力工厂
BONNAT 波娜特的工厂和实验室仍在瓦隆1884年以来相同的位置。
虽然已经现代化,传统加工机器仍在使用,继续证明自己绝对效率100多年。一些原始的机器仍然存在,从未改变过一样。1883年购买的第一台 casse-cocoa tarare 机器仍然工作到2000年代初,四代的口味就这么延续着...
BONNAT 波娜特巧克力工厂
品质与传承的坚持
更是使
BONNAT 波娜特
获奖无数...
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波娜特 100% 可可含量纯黑巧克力 无糖 100克

78.00

厚重的手感,拿在手里闻一下,传来的是带有辛香味的可可香,预示着其非凡的力量。轻轻掰开一小块,先添了一下黏在手上因为手的温度而略微融化的黑巧克力屑,便能感受到第一重苦味... 把那小块放入口中,不嚼,让它慢慢融化,黑巧克力的苦味在融化中逐渐加强,直到忍耐不住想去喝水。 BONNAT波娜特 罕见产地系列 100%纯可可 黑巧克力 个人感觉苦味强过 Michel Cluizel 99%。
我并不喜欢100%黑巧克力,但先舍身试险了。
或许,这款100%纯黑巧会适合你的口味吧。
如果准备好了,那么来吧!来迎接来自法国最古老的品牌之一 BONNAT 波娜特的100%纯黑巧的挑战吧!
 
  BONNAT 波娜特 65%可可含量黑巧克力 无糖(包括甜味剂和麦芽糖) BONNAT Chocolat Noir Sans Sucre Ajouté (avec Edulcorant Maltitol) 65% Cacao
波娜特 65%可可含量黑巧克力 无糖(包括甜味剂和麦芽糖) 100克
委内瑞拉南湖可可+墨西哥criollo种,层次感和果香突出... 波娜特 65%可可含量黑巧克力 无糖(包括甜味剂和麦芽糖)  
  BONNAT 波娜特罕见产地系列 马达加斯加 克里奥罗种可可100%可可浆、可可脂 单源黑巧克力 100克 Chocolat BONNAT Madagascar 100% Criollo
波娜特 罕见产地系列 马达加斯加 克里奥罗种可可
100% 可可浆、可可脂 单源黑巧克力 100克
马达加斯加的 Criollo 种可可,因为较轻的苦味,和丰富的水果香气,被誉为是适合制作纯黑巧的可可豆种之一,在马达加斯加拥有可可庄园的 Akesson's 和 Pralus 的排块都是极享盛名的排块,对比起来,Bonnat 的这款马达克里奥罗也来自自有的庄园,细腻度和果香则更胜一筹。 BONNAT 波娜特罕见产地系列 马达加斯加 克里奥罗种可可100%可可浆、可可脂 单源黑巧克力 100克  
本页内容部分来源于 BONNAT 巧克力的官网:www.bonnat-chocolatier.com
部分来源于互联网相关文章及 www.kisscocoa.cn 本站翻译整理和撰写
部分单品介绍摘自:http://item.taobao.com/item.html?id=4374835223
 
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