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Laduree 少女的酥胸  

LADUREE 拉杜蕾
有着"少女的酥胸"的美誉

   

135年的法国咖啡厅 LADUREE

有人说,LADUREE 的历史就等同于整个法国茶沙龙的历史,它在法国的地位不言而喻。 欣赏 LADUREE 巧克力,点击右侧导航栏 > 时至今日 LADUREE 拉杜蕾虽然拥有千万粉丝,但是一共才7家店,4家在巴黎,3家在国外。这家百年老字号的的簇拥者中不乏Christian Lacroix、Anna Sui、Sonia Rykiel、Paul Smith 等国际大牌设计师,也特别邀请他们为 Macaroon 制作了限量版的礼品盒 。 香榭大道上的是老店 LADUREE 拉杜蕾有着百年历史,其当家产品是 Macaroon(马卡龙)
因而对 Macaroon 的品质要求近乎严刻。为了追求完美的口感,Macaroon 在制作完成后要存放好几天才会出售给顾客。由于饼皮非常地细致,很容易就碎了,因此后台损耗巨大。
欣赏 LADUREE 巧克力,点击右侧导航栏 > 这东西除看会觉得类似铜锣烧,不见得会觉得好吃,依照我的口味, 觉得有点略甜了,但是这也不妨碍什么, 因为这甜点是完全为了女士们所创作的。 其实 Macaroon 的配方百多年都没有变化过,
两片 Macaroon 加上 LADUREE 拉杜蕾单独调配的 ganache filling,有两个尺寸,迷你的和常规的,
其实巴黎很多店现在也都出品 Macaroon,只是尊 LADUREE 拉杜蕾为大而已。
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LADUREE 拉杜蕾其他门店

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