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巧克力之吻首页
你以为情人节才送巧克力吗?
那可不是!
巧克力,曾是台湾人旅行最热门的伴手礼,随着台湾掀起的手工巧克力流行风,你不仅可以品尝来自岛外的各种巧克力,还能尝到融入在地风味的创意巧克力口味。
 

贝卡巧克力庄园

18度C巧克力工房,是南投埔里的观光奇迹,周休假期的店门口总是大排长龙,长长的人龙几乎都是慕名而来的南投游客。看准巧克力在南投旅游区商机,日月潭接续开了家可可树巧克力,清境接着又有尼娜和贝卡巧克力庄园加入行列。

很少巧克力工房像“贝卡”,坐拥清境优美的山林环境,每天以预约方式限量接待到访旅客。贝卡会限制游客入园人数,一方面着眼于维护园内自然生态,同时考虑庄园停车空间不足,从台14甲线转进庄园产业道路,路陡且几无会车空间。

据说,
“贝卡”巧克力庄园名称,源于黎巴嫩与以色列交界处的高原谷地,1400年前这儿曾居住腓尼基人,他们称此地为上帝的居所,拥有灿烂辉煌的文明。选用“贝卡”为名,可以想见庄园主人对于巧克力庄园质量的期许。

贝卡的经营方式,有别于一般巧克力工房,这儿着重巧克力观念的传达,游人来到庄园,有专业巧克力师傅进行30分钟的巧克力解说,包括认识巧克力原料、认识巧克力产区,游人最期待的自是顶级巧克力品尝,巧克力师傅会搭配顶级贵腐甜白酒搭配巧克力品尝,让巧克力与酒在口中完美相遇,品出别样滋味...

贝卡巧克力庄园偏处于清境一隅,道路蜿蜒曲绕,从高处俯瞰为绿意环抱的美丽庄园,宛如山中小巧的度假别墅,园内以层迭方式种植草皮和枫树,庄园建有三栋欧风建筑,除了巧克力工房、庄主居所,还有栋可爱的小教堂,绿色园地里则见山羊、马匹漫步,还有鸡鸭鹅和兔群,展现山居农家逸趣。 来到贝卡庄园造访巧克力,将巅覆你的巧克力印象,这儿大量运用庄园栽种植物制作巧克力食材,并严选欧洲品牌巧克力原料,重视原产地可可豆属性和环境干净度,在此品尝认识巧克力,就像阅读一本有味道的巧克力书。
庄园提供套装活动,让贵宾能够了解可可,巧克力师傅会亲自解说,宾客还可以亲身DIY一把哦~
五月份起庄园顾及园内生态自然保护,已不开放参观。
五月份开放事前预约,巧克力套装活动每人500元,一组十位以下为主
套装适合18岁以上,春季派对优惠活动5月1日-9月30日每人300元
巧克力套装活动內容: (全程30分钟由专业巧克力师傅介绍解说 )
[ 认识巧克力原料、认识巧克力产区、顶级巧克力品尝 三款 由专业巧克力师傅搭配、 顶级贵腐甜白酒5ml搭配巧克力品尝、接待时间:上午 9:00 - 12:00 下午1:30 - 4:30 ]
地址:南投县仁爱乡春阳村虎门巷62附10号
电话:(049)280-2652
 

贝卡巧克力庄园的巧克力

钻石杏仁黑巧克力
来自乌干达高达80%黑巧克力浓郁的可可豆香味,土质气息是这款巧克力特质,内陷有着特调杏仁脆粒层次上微苦帶有烟熏味...
品種:forastero
喀什米尔粉晶盐白巧克力
这款是本庄园特制融入法国的粉晶盐,加入到比利時白巧克力上,浓郁的奶香味甜而不膩的口感,来自喀什米尔粉晶盐独特的盐味含有丰富的71种矿物质...
甜心焦糖巧克力
采用独特委內瑞拉牛奶巧克力香草的香味,内陷有着浓郁的焦糖搭配帶有一些盐味的粉晶盐,甜蜜的口感振奋人心,是这一款牛奶巧克力的特色...
橙酒蜜桃巧克力
采用Trinitario的牛奶巧克力,帶有独特的焦糖与香草味,特別选自香槟区澄酒白兰地和进口以色列蜜桃柑的特制内陷,吃起來让人有爱情的滋味,帶有一些蜜桃柑的香气与酸酸的香甜味道,层次分明...
榛果巧克力
春季特別推出品
巧克力师傅手工研制榛果与牛奶巧克力的内陷,浓郁的榛果香气搭配脆皮的巧克力杯,口感绵密的香气开启老饕味蕾
20年干邑白蘭地松露巧克力
严选法国干邑20年prunier白兰地,融入厄瓜多尔产区的巧克力中,纯净的水果香是这一款巧克力的细腻特质...
秘鲁巧克力 來自秘鲁产区黑巧克力,帶有水果香气是秘鲁的可可豆的特色,巧克力师傅以细腻手工制作融入可可胚乳,口感脆粒浓郁是这款巧克力的特质...
香草松露巧克力
马达加斯加的顶级香草与顶级巧克力的融合,产地精选的浓郁黑巧克力帶出细腻丝绒般的口感...
71%厄瓜多尔松露巧克力 限量版
來自71%厄瓜多尔可可混合种的可可豆帶出自然气息,风味十足,给予不爱甜膩的老饕们...
每日限量20盒
另有一款限量超人气53.5%伯爵佛手柑松露巧克力,微微甜蜜的伯爵香气,细腻的口感让人爱不释手...
圣诞节发售
精致综合礼盒
贝卡特別设计综合礼盒,给予送礼或是第一次品尝贝卡巧克力的最佳选择,每一款都是专页巧克力师傅严选制作的巧克力精品...
经典16
春季限量-经典組合
贝卡精心制作每一款经典,特別推出让好友们一次品尝多层次限量魔力巧克力...
限量推出4-5月间
脆饼.巴布 综合系列
特別推出方便让贵宾品尝到这特別产区的两种口味馈赠礼...
经典庄园系列-薄片
经典庄园巧克力,以薄片制作纯黑巧克力呈现原味香气,遵循古老低溫烘培保留独到的特殊香气,2013年特別推出两大经典可可庄园薄片:
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适合血糖较高或糖尿病患者,可可含量较高热量较低,每片4.5克,18片装...
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