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英国巧克力 巧克力作为甜品中的尤物,几乎没有人能够拒绝。它对于英国人来说,像谈论天气那样家常便饭。在阴冷潮湿的冬天,嚼上一口巧克力,没有比这更雪中送炭的事情了。 于是,我们便不难理解为什么大家都对《查理的巧克力工厂》这么趋之若鹜。关于巧克力的传说是否真的这么甜蜜?不如,去英国亲口尝尝吧...  

英国知名巧克力品牌

 

英国人喜欢巧克力,英国大人小孩吃巧克力就像家常便饭

英国人很挑剔,对半生不熟的人送上的食物一般都“no,thanks”,唯有巧克力英国人是不会谢绝的。在学校,如果哪个小孩不开心,老师一般用巧克力来安慰,送小孩礼物也是巧克力。市场上的巧克力专营店,每天都门庭若市,复活节那段时间还卖断市了,英国人真太喜欢巧克力啦。巧克力作为礼物,常用在情人节、母亲节、复活节和圣诞节,以及平时婚礼、生日甚至上门拜访。如果你有英国朋友来做客,多半会送上一盒巧克力作为见面礼。 伦敦南华克博罗市场上的巧克力货摊 伦敦南华克博罗市场上的巧克力货摊 伦敦哈洛兹购物中心里的巧克力柜台 伦敦哈洛兹购物中心里的巧克力柜台 巧克力屋 接头随处可见的如咖啡馆一样的巧克力屋 福特南梅逊百货商店 英国皇室御用的福特南梅逊百货商店(Fortnum & Mason)的橱窗内总是摆放着一流的英国巧克力,是购买手信的不二地点。 巧克力橱窗 老消防队巧克力商店 老消防队巧克力商店(Old Fire Station Chocolate Shop)位于英国柴郡的德拉米尔森林公 园附近。如果去公园野餐的话,不妨去老消防巧克力商店买上几块巧克力,权作零食。 BondStreet 的Thorntons巧克力店 BondStreet 有这家让外国人想起来就睡不着觉的 Thorntons 巧克力店,这种关于巧克力的甜蜜始于1911年,这里简直就是一座巧克力的宫殿。宫殿里出售各种让人神魂颠倒的巧克力糖果。酒香不怕巷子深,循着香气而来的人们排着队,进行甜蜜的等候,像去赴一个约会。 BondStreet 的Thorntons巧克力店 在默西塞德郡乡村的巧克力店 BondStreet 的Thorntons巧克力店 在吉百利巧克力工厂包装线上体验的撒切尔夫人
 

伦敦巧克力节

从2000年起,伦敦逐渐成为世界巧克力的中心,在美食界人们开始用“the capital of chocolate”(巧克力首都)来肯定英国对巧克力发展的贡献。
2000年之前的巧克力圈子,你几乎看不到英国人的身影。那时,法国的法芙娜、米歇尔还如日中天,比利时的高迪瓦放弃了精致化传统手工艺,走上了工业化全球发展的道路,瑞士人和德国人还在为哪一片阿尔卑斯牧场的奶源最适宜制作牛奶巧克力而争论不休,意大利人孜孜不倦的追求着委内瑞拉最好的可可豆,为日后的江湖地位积蓄资源。
伦敦巧克力节 如今,伦敦每年在复活节前夕举办为期三天的巧克力节,世界顶尖的巧克力甜点大师齐聚一堂,展示其高超技巧的巧克力艺术品,节庆中会有高级手工巧克力品尝活动,由专业人士为你介绍品尝高級巧克力的独特口感与辨別不同风格的巧克力,绝对是一场味觉与视觉的双重盛宴。 伦敦巧克力节 在英国每年这样的巧克力节不止这一次也不止在伦敦,比如2012年的巧克力节分别在布莱顿(3月17日至18日)、牛津(3月24日至25日)、伦敦(3月30日至4月1日)、和布里斯托(4月7日至8日)这四个城市将举办。看到之前很多报道介绍说这是一年一度的节日,虽然之前的资料我没查到,但2012年却会举办两场。除了最近这一期的第八届巧克力节,还将在12月的14~16日在伦敦再次举办。 伦敦巧克力节 伦敦巧克力节
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