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纯可可粉来做魔鬼蛋糕

作者:小苹    文章摘自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d3f53270100dhk9.html
魔鬼蛋糕
Valrhona 法芙娜100%纯可可粉
不慌不忙开始
制作过程: 1、烤箱预热350F,烤架中置
2、两个9寸圆形烤模垫上硫酸纸
3、将可可粉、蛋糕粉、盐、小苏打、泡打粉混合过筛
4、将黄油和糖打发5分钟,至粘稠发泡,分次加入鸡蛋打发
5、咖啡和牛奶打发均匀,依次加入一半干料,咖啡牛奶,另一半干料,拌匀
6、将面糊分入两个烤盘,烤25分钟,冷却
7、将巧克力加上水或奶油隔水加热融化(水温32~50摄氏度)
8、加入切碎的黄油,搅拌至浓稠,冷却至室温。
将巧克力酱涂抹在蛋糕上,室温食用... 可可粉在蛋糕粉中混合 魔鬼蛋糕的巧克力浆 制作魔鬼蛋糕 真的很魔鬼 让我去下地狱吧
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